 |
 |
| Aktualnie jesteś: |
|
|
|
Parmezan |
 Parmezan (wł. parmigiano reggiano, grana) to ser twardy typu podpuszczkowego pochodzący z centralnych Włoch, z regionu Emilia-Romania. Produkowany w: Parmie, Reggio nell Emilia i okolicach.
Najbardziej znany włoski ser na świecie, wytwarzany z krowiego mleka. Nadaje się do konsumpcji w zestawie serów i tarty jako dodatek do różnych dań (zapiekana, spaghetti, zupa cebulowa, sos Mornay). Często starty parmezan używany jest do dekoracji potraw.
źródło: http://pl.wikipedia.org |
|
|
|
Serwis ma czysto charakter informacyjny. Wszelkie prawa zastrzeżone.
| |
|
|
Kuchnia włoska
Charakterystyka
Parmezan
