 |
 |
| Aktualnie jesteś: |
|
|
|
Ricotta |
Ricotta - miękki, niedojrzewający ser zwarowy, produkowany we Włoszech z serwatki pozostającej po serach podpuszczkowych (z mleka koziego, krowiego lub owczego) poprzez drugie gotowanie (wł. ricotta), przypominający twaróg, niesolony. Zawiera 20-30% tłuszczu. Spożywany jest na świeżo lub jako składnik potraw: ciast i innych słodyczy, farszów, klusek itp.
źródło: http://pl.wikipedia.org |
|
|
|
Serwis ma czysto charakter informacyjny. Wszelkie prawa zastrzeżone.
| |
|
|
Kuchnia włoska
Charakterystyka
Ricotta
